12月1日，一輛滿載鮮活水產(chǎn)的運輸車準時抵達杭州新農(nóng)都水產(chǎn)批發(fā)市場，為市場帶來了一種珍稀的水產(chǎn)品——墨瑞鱈，這批墨瑞鱈來自設(shè)施漁業(yè)山東基地，通過RAS循環(huán)水養(yǎng)殖，肉質(zhì)緊實而細嫩，味道鮮美，無肌間刺，無腥味，有一股淡淡的獨特香味，且不存在抗生素、重金屬超標以及寄生蟲等隱患，堪稱綠色、健康、營養(yǎng)的水產(chǎn)典范。
杭州新農(nóng)都市場
墨瑞鱈，又名澳洲龍紋斑，是一種原產(chǎn)于澳大利亞的暖水性魚類，以其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價值，被譽為“國寶魚”。這種魚類在適宜的溫度和良好的管理下，從2克的小苗養(yǎng)到500—1000克的成魚，大約需要10—12個月的時間。而飼養(yǎng)滿2年的墨瑞鱈，其體重甚至可以超過2.5千克。
微山湖超級漁倉
墨瑞鱈含有豐富的必需氨基酸及Ω-3等多不飽和脂肪酸，這些成分對于人體健康具有極高的價值。因此，墨瑞鱈在國內(nèi)外市場上都深受歡迎，成為了一種備受追捧的高端水產(chǎn)品。
如今，通過新農(nóng)都市場的平臺，山東公用設(shè)施漁業(yè)將墨瑞鱈對接江浙滬地區(qū)的各大酒店進行銷售，每斤售價在60-100元之間，這一價格區(qū)間既體現(xiàn)了墨瑞鱈的高端定位，也考慮到了消費者的購買能力。通過優(yōu)化銷售渠道，更好地滿足市場對高品質(zhì)水產(chǎn)品的需求
墨瑞鱈魚段
墨瑞鱈的到來，無疑為市民的餐桌增添了一道亮麗的風(fēng)景線。同時，RAS循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的引入，也為中高端水產(chǎn)品的養(yǎng)殖和供應(yīng)提供了新的機遇。這種技術(shù)不僅提高了養(yǎng)殖效率，還降低了養(yǎng)殖成本，使得更多消費者能夠品嘗到這種珍稀而美味的水產(chǎn)品。